发糕技术培训
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学校价格：￥电话咨询	网上优惠价：￥可享团购价	关注度：919人
总课时：电话咨询	开班日期：常年开班	上课时段：周末班、晚班、平时班
授课学校：北京鑫顺美食培训中心
上课地点：北京市东城区东直门

　　发糕介绍：

　　鑫顺美食培训学校的发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘，堪称小吃中的一绝。其*的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、*食用。因“发糕”为“福高”之谐音，寓“年年发、步步高”之吉祥涵意，即为逢年过节必备名点，又是流行小吃之佳品，更是创业好项目。

　　课程安排：

　　1、发糕的和面方法和醒制的方法

　　2、发糕的蒸制步骤

　　3、发糕的成型标准

　　市场分析：

　　随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，发糕以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化发展。可以预见，发蛋糕行业正处于快速上升期，近几年将有更多人投入到其中淘金。据*烘焙食品工业协会相关负责人介绍，近两年*市场的发糕店呈现迅猛发展之势，各大超市、小区、车站内出现不同发糕贩卖摊贩和不同档次的发糕小吃车，其中大部分以民营为主，经营灵活，市场发展快，平均年增长近10%。

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北京鑫顺美食培训中心 团购预约热线：400-888-4846

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