传统油条技术
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传统油条技术

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学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥可享团购价 关注度:725人
总课时:电话咨询 开班日期:常年开班 上课时段: 周末班、晚班、平时班  
授课学校:北京鑫顺美食培训中心
上课地点:北京市东城区东直门
  油条介绍
 
  油条,又称油炸鬼,由普通粉、矾、盐 、明矾 、碱、温水按一定比例混拌制作后油炸而成,外酥脆内松软,色泽金黄,咸香适口,是老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。相传在南宋时,人们对卖国贼秦桧恨之入骨,在京城有个丁姓小食贩,把面团做成人形,入油锅炸之,取名油炸桧,演变成了今日的油炸鬼。
 
  利润分析
 
  作为*传统早点之一,油条在早点的市场上一直占有一定地位。油条加豆浆,是很多上班族的方便快捷的早餐。油条主要原料是面粉,成本很低,只需两毛钱,以每根油条一元钱出售,可赚8毛钱,一天卖出200根,就可获利160元,月收入4800元,结合豆浆一起经营,盈利翻倍。
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