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鸡蛋灌饼培训
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学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥可享团购价 关注度:887人 总课时:电话咨询 开班日期: 常年开班 上课时段:周末班、晚班、平时班 授课学校:北京鑫顺美食培训中心 上课地点:北京市东城区东直门 鸡蛋灌饼现在已经成为很多消费者早餐的*食品,它营养丰富,携带方便,也不会占用很多时间,可以边走边吃。鑫顺鸡蛋灌饼的关键是在和面的过程中,面和好了,鸡蛋灌饼不仅好吃,还很美观。越来越多的人喜欢吃鸡蛋灌饼了,所以市场前景也是一片光明,学习鸡蛋灌饼就要学习正宗口味的,技术好的,才会在市场上立足。鑫顺鸡蛋灌饼和面技巧1、面粉里放盐,饼会更筋道。放温水饼会松软。和好的面团用手轻轻一压应该有很深的手印,这样的面团比较松软。不仅好操作,烙出来的饼也不会太硬。2、面一定要醒,不然不容易操作。3、油酥和好后,稍稍有点形状就可以,不然太烂了,不好包。4、包好后的饼,一定要收口向下,用擀面棍擀,不然会破皮。5、包的时候不要撒入太多的面粉,不然会收不好口。6、蛋液里你可以入调料,也可以不放,我重新改良一下,这样口感更好。7、推荐你使用电饼铛,果真很省事的。8、如果你的鸡蛋里不放调料的话,可以涂上甜面酱,包上生菜叶吃也很好吃的。编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付