西点专业班课程表
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　　针对人群：专业从事西点、蛋糕、甜品工作及开店人员

　　课程安排：

　　西点的分类介绍制作工序储存温度，（配料-准备模具工具-制作半成品-冷冻-切割-包装-装饰-上市）

　　蛋糕胚制作系列

　　▲ 北海道戚风蛋糕坯 ▲ 浓情可可西点蛋糕胚

　　润堂特色西点系列

　　▲ 安格拉斯蛋糕 ▲ 德国黑森林蛋糕 ▲ 瑞士香颂蛋糕

　　▲ 草莓项链慕斯蛋糕 ▲ 皇冠芒果慕斯蛋糕 ▲ 芒果蒙布朗蛋糕

　　▲ 日式蓝莓芝士 ▲ 日式抹茶蛋糕 ▲ 意式提拉米苏

　　▲ 樱桃乳酪双享蛋糕 ▲ 樱桃巧克力酸奶慕斯 ▲ 糖渍橙皮布朗尼

　　▲ 圣诞布朗尼 ▲ 纽约芝士蛋糕 ▲ 大理石芝士蛋糕

　　▲ 蓝莓芝士蛋糕

　　意大利泡芙系列

　　▲ 天鹅泡芙 ▲ 日本樱花泡芙 ▲ 修女泡芙 ▲ 经典牛奶泡芙

　　手工私房饼干系列

　　▲ 原味黄油曲奇 ▲ 可可曲奇 ▲ 卡通手工饼干 ▲ 蔓越莓私房小西饼

　　美式挞塔系列

　　▲ 美式水果塔 ▲ 芒果挞塔 ▲ 草莓挞塔 ▲ 蓝莓挞塔

　　▲ 葡式蛋挞 ▲ 广式手工蛋挞

　　主题蛋糕系列

　　表面装饰及注意事项，裱花嘴花边的使用制作，奶油抹面的手法

　　▲ 芝士蛋糕制作 ▲ 鲜奶油水果蛋糕制作

　　润堂cup cake系列

　　▲ 蓝莓浆果蛋糕 ▲ 红樱桃奶油蛋糕 ▲ 圣诞风格杯子蛋糕

　　▲ 法式鲜奶油纸杯蛋糕 ▲ 黄油杏仁纸杯蛋糕 ▲ 婚庆主题纸杯蛋糕

　　手工巧克力系列

　　▲ 安德拉甘那休 ▲ 夏威夷坚果巧克力 ▲ 糖渍橙皮 ▲ 手工巧克力造型

编号	班级名称	开班日期	教学点	网上优惠价	网上支付

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