北京智通汇博酒店管理学院快讯:随着经济的发展,酒店业也迅速发展起来,如何能在现在的潮流下生存,各个酒店也使出了浑身解数
经济型酒店“遍地开花”
速8、汉庭、雅客e家、尚客优、驿家365……这些全国连锁快捷酒店如今在沧州市已随处可见。
“豪华的不经济,经济的不实用”曾是酒店业的一大缺陷,经济型酒店的出现正是瞄准了这一市场间隙,几乎一夜之间,在我市遍地开花,并与现有的星级宾馆和旅馆招待所形成三分天下之势。
“通俗地讲,经济型酒店就是房价不超过200元,只提供简单餐饮,大堂装修朴素,没有娱乐城、超市、桑拿等配套设施,客房装修温馨,能给客人提供一个舒适的睡眠,适合现代人需求的新型酒店。”尚客优快捷酒店五中店经理尤加兴介绍,“快捷酒店的出现,恰恰遵循了市场发展的基本规律:有效地平衡了控制成本、合理定价、完善服务三者之间的关系,满足了物美价廉、方便快捷的大众消费需求。”
在沧州市一家拥有80多间客房的快捷酒店,大堂只有几十平方米,一个与普通招待所前台一般大小的柜台旁,几个客人正在办理入住手续,房价分为每天159元和179元两个价位。
“单位出差补助有限,这种酒店正合适,现在我只想好好洗个热水澡,找张舒适的床安心睡上一觉。”来自山东的郑先生笑着说到。业内人士介绍,入住快捷酒店的主要有三部分人群,一类是外地中小企业商务客人,一类是周边县市企业在市区参加培训考试的客人,还有一类就是一些散客。
为了保持市场占有率,经济型连锁酒店一般都实行会员制。凭一张会员卡,不仅能享受一定优惠,还可以在全国享受同一标准的服务质量。此外,统一的订房免费电话、网上预订也为客人带来了不少方便。
市场趋向饱和拐点逐步显现
快捷酒店的连锁形式、低成本运作和信息化管理的经营模式,无疑是快捷酒店迅猛发展的“法宝”。*近一年来,经济型酒店在沧州市更是“遍地开花”。据初步统计,沧州市经济型酒店已有上百家,仅尚客优快捷酒店在短短一年多的时间里就建立了4家店。由于扩张得太快,激烈的竞争也使酒店压力加大,每家分到的羹在减少,盈利能力在减弱。“现在,我们酒店的入住率只有40%,周六和周日才能达到50%。”一家快捷酒店店长无奈表示,“现在躺着赚钱的日子已经结束了,我们必须得使出浑身解数揽客。”
于是,经济型酒店之间的“促销战”不断升级。一些经济型酒店争相推出抽奖、超低折扣等优惠活动,如办理会员卡,可以免费延迟两小时退房;积分满3000分可抵100元现金;还有不少标间的房价已经降至百元左右。
常来沧州出差的王琳是沧州市一家快捷酒店的会员,*近她发现酒店的早餐不仅免费赠送,连长期都是二合一的沐浴液和洗发水也分开了,这让有点儿小洁癖的她颇感惊喜。
“我们没有豪华的装修,但是房间舒适度一点儿也不比星级酒店差。”汉庭连锁快捷酒店开元大道店服务员如是说,“每间客房内都配有有线电视、免费宽带、空调、电话、独立卫生间,24小时热水,床单、被套也全部一客一换,舒适卫生,对客人的临时需求更是尽量满足,如免费提供电吹风机、手机充电器之类,完全可以满足商旅人士对于住宿的核心需求。”面对激烈的市场竞争,经济型酒店不得不在服务上做足功夫。
小旅店争披“快捷”外衣行业规范亟待出台
“我发现床单上有很多污渍,窗台上都是灰尘,卫生间墙皮都脱落了,还有一股难闻的味道。”曾经住过一家本地经济型酒店的客人孔女士不满地说。
和孔女士有着同样遭遇的旅客还有不少。如今,一些小型旅馆摇身一变也换上了快捷酒店的牌子,而实际上只是复制了表面的模式,却没有学到经济型酒店的标准化服务,各项条件根本达不到客人的要求。
由于快捷酒店的特殊运营规律,低价位、高入住率、低运营成本是盈利的必然要求,这就要求在酒店选址、设施配套、成本控制及市场营销等多方面做到精益求精,稍有不慎,此类经济型酒店就难以生存。然而,一些小旅店、招待所改装的本地快捷酒店为达到继续生存的目的,降低硬件标准、减少服务项目,甚至藏污纳垢,严重影响着这个行业的健康发展。
尤加兴介绍,目前经济型酒店并没有统一的法律法规和行业标准,虽然我国有旅游酒店星评标准,但经济型酒店并不包括在内。用现有的星级标准很难定位经济型酒店处于哪个星级。如果用星级标准去评价某个经济型酒店,可能得到的结论是:客房硬件达到三星级甚至以上标准,但餐厅硬件及配套设施欠缺,同时缺少专职行李员、客房送餐等服务,又达不到三星级标准要求。没有相应的行业规范,直接导致的是经济型酒店的发展缺乏统一有序的管理。尽快建立行业规范、加强行业自律,对经济型酒店未来的发展很重要。