《现代酒店总经理》投资型经营实训
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《现代酒店总经理》投资型经营实训

关键字:《现代酒店总经理》投资型经营实训|酒店培训|百优培训

学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥可享团购价 关注度:467人
总课时:电话咨询 开班日期:常年开班 上课时段:周末班、晚班、平时班  
授课学校:北京百优培训
上课地点: 北京市海淀区
  ————独立思考,善于作为,创新管理,超越价值
 
  培训标准:国际化五星级现代酒店总经理
 
  能力模块:                                             调研立项
 
  筹备开业
 
  (大堂∣ 客房∣ 餐饮∣ 康乐)运营管理  ∣ ∣ (行政∣人事∣财务∣营销∣工安)职能管理
 
  行业素养          文化品牌           职业修养
 
  创新意志          连锁经营           文化延展
 
  *管理
 
  实训安排:运营实操【皇冠假日酒店】,管理实务【百优实训营】,实战模拟【在线博弈】
 
  每四天休一天,统一组织观摩酒店, 实训结束考核认证。
 
  组织活动:名校专题讲座,酒店用品会展参观,科技园区参观体验,文化创意产业园区参观体验,学员自由活动旅游名胜观光采风---休息时间选择参加,统一购买保险。
 
  实训内容:
 
  运营管理
 
  职能管理
 
  素养提升
 
  模块一 现代酒店大堂管理提升实训
 
  服务流程实操:门童、礼宾、行李、接待、问询、大堂副理、大堂经理、商务中心、呼叫中心等服务与接待流程操作
 
  前厅部岗位流程细分与优化管理提升实训
 
  金钥匙服务型团队打造管理提升实训
 
  预案管理与危机处理提升实训
 
  ……
 
  模块一 现代酒店行政管理提升实训
 
  现代酒店组织架构对比与制度创新提升实训
 
  行政部岗位流程细分与质检流程优化与管理提升实训
 
  总务后勤管理提升实训
 
  ……
 
  模块一 现代酒店管理定位与总经理常务管理工作流程实训
 
  现代酒店功能及特性
 
  优秀酒店管理理念
 
  现代酒店房务总监能力建构
 
  运营、职能管理的工作权重分配
 
  日常运营中房务总监常务工作流程解析与训练(日、周、月、季、年)
 
  ……
 
  模块二 现代酒店客房管理提升实训
 
  服务流程实训:客房服务、行政管家、PA、库房、洗衣房、主管、客房经理等服务与接待流程操作实训
 
  客房部岗位流程细分与优化管理提升实训
 
  服务流程优化与质量管理提升实训
 
  行政楼层、洗衣房、库房等服务管理提升实训
 
  ……
 
  模块二 现代酒店人力资源管理实训
 
  人才招聘与培训流程模拟技能提升实训
 
  薪酬绩效体系建立与优化考核操作实训
 
  现代酒店人力资源开发与系统优化管理提升实训
 
  现代酒店企业文化与品牌管理提升实训
 
  ……
 
  模块二 现代酒店总经理魅力提升实训
 
  酒店服务基本礼仪训练
 
  总经理商务礼仪训练
 
  魅力酒店总经理行为示范——团队拓展、危机应对、经典公关等
 
  酒店管理法律风险防范实务提升
 
  ……
 
  模块三 现代酒店餐饮管理提升实训
 
  服务流程实训:餐前、餐中、餐后---中餐、西餐、简餐---礼宾、领位、包厢、宴会、主管、经理等服务与接待流程操作
 
  餐饮部前厅岗位流程细分与优化管理提升实训
 
  中餐、西餐项目服务品质提升管理实训
 
  会展管理提升实训
 
  餐饮部后厨岗位流程细分与优化管理提升实训
 
  出品创新与食品安全管理提升实训
 
  采购与成本核算管理实训
 
  ……
 
  模块三 现代酒店营销管理实训
 
  客房餐饮休闲产品销售技巧(前台销售与协议客户,宴会与会员,点菜等,谈判、陌拜)
 
  信息云营销操作:博客、社会网络、聚合、分众分类(草根分类)
 
  销售部岗位流程细分与收益优化管理提升实训
 
  市场分析与营销预算管理提升实务
 
  战略定位与品牌营销管理提升实务
 
  ……
 
  模块三 现代酒店开业筹备管理提实务
 
  立项调研与酒店规划实训
 
  酒店筹备工程与采购管理提升实训
 
  酒店设计实务
 
  酒店开业流程与磨合推进管理提升实训
 
  ……
 
  模块四 现代酒店康乐管理提升实训
 
  服务流程实训:温泉、中医理疗、KTV、健身中心---服务、主管、经理等服务与流程操作
 
  休闲服务部岗位流程细分与优化管理提升实训
 
  星级项目管理标准与创新经营提升实训
 
  温泉、中医理疗、KTV、健身中心经营管理提升实训
 
  ……
 
  模块四 现代酒店财务管理实训
 
  财务部岗位流程细分与优化管理提升实训
 
  非财务人员财务预算与内部控制管理提升实务
 
  酒店投资与成本控制精细化管理提升实务
 
  酒店业战略理财(税务筹划)
 
  酒店价值评估
 
  ……
 
  模块四 现代酒店优能管理与管理艺术
 
  现代酒店流程精细化与关键时刻管理提升实训
 
  文化借势与创新高效酒店中层团队提升实训
 
  品牌危机应对与公关素养
 
  现代酒店*管理与品牌拓展提升实训
 
  ……
 
  国际酒店发展趋势与标准化研讨
 
  酒店发展趋势研讨
 
  (产权酒店、分时度假、经济型酒店、主题酒店、精品酒店,青年旅舍,老年公寓等)
 
  星级酒店标准解读
 
  ……
 
  模块五 现代酒店工程安全管理实训
 
  现代酒店消防与安保管理提升实训
 
  绿色节能与工程环保流程管理实务
 
  现代酒店信息与智能化管理提升实务
 
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