欧式西点A班

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学校价格：￥3980元	网上优惠价：￥预约享团购	关注度：567人
总课时：预约咨询	开班日期：滚动式开班	上课时段：早班|晚班|平日班
授课学校：北京滒润西点咖啡培训学院
上课地点：北京市朝阳区小营北路19号

　　针对人群：业余爱好者、店铺增加项目者

 

　　课程时间：7天

 

　　教学模式：精品小班授课，每班3-5人，一对一教学指导，实操为主，自己动手制作

 

　　上课时间：日常班周一至周五，周末班每周六（上午09:30-12:00  下午13:00-16:30）

 

　　食宿安排：外地学员可安排食宿

 

　　毕业水平：经考核合格后，颁发滒润西点培训学院毕业证书

 

　　滒润*：1、包教包会，学不会免费重学

 

　　                    2、终身免费进修所报班级新课程

 

　　                    3、免费指导学员开店流程

 

　　                    4、免费推荐毕业学员到滒润合作店铺实习工作

　　点类--西点的分类介绍制作工序储存温度，（配料-准备模具工具-制作半成品-冷冻-切割-包装-装饰-上市）。

 

　　蛋糕类--蛋糕的文化历史以及分类介绍制作工序储存温度，（配料-准备模具工具-制作半成品-冷冻-切割-包装-装饰-上市）。

 

　　西点蛋坯类系列（经典香草西点胚、浓情可可西点胚、治宇抹茶西点胚、西点类装饰水果的切法和表面装饰及注意事项等）

 

　　戚风蛋糕类系列（香草戚风蛋糕坯、抹茶戚风蛋糕坯、可可戚风蛋糕坯）

 

　　鲜奶油手稿蛋糕切片系列（经典100%蛋糕、华尔兹蛋糕、白色恋人蛋糕）

 

　　法式慕斯类切片系列（瑞士香颂、安格拉斯切片、帕玛森乳酪蛋糕、意大利提拉米苏、芒果慕斯）

 

　　法式蛋卷系列（法国香草巧克力卷、新西兰蓝莓那提卷、治宇抹茶红豆卷）

 

　　滒润Cupcake(鲜奶油纸杯蛋糕、黄油纸杯蛋糕卡通纸杯蛋糕、婚庆纸杯蛋糕等）

 

　　小小蛋糕（蛋糕类装饰造型）

 

　　Cheese cake（原味乳酪、大理石乳酪、蓝莓乳酪）

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