欧式西点A班
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欧式西点A班

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学校价格:¥3980元 网上优惠价:¥预约享团购 关注度:566人
总课时:预约咨询 开班日期:滚动式开班 上课时段:早班|晚班|平日班  
授课学校:北京滒润西点咖啡培训学院
上课地点:北京市朝阳区小营北路19号
  针对人群:业余爱好者、店铺增加项目者
 
  课程时间:7天
 
  教学模式:精品小班授课,每班3-5人,一对一教学指导,实操为主,自己动手制作
 
  上课时间:日常班周一至周五,周末班每周六(上午09:30-12:00  下午13:00-16:30)
 
  食宿安排:外地学员可安排食宿
 
  毕业水平:经考核合格后,颁发滒润西点培训学院毕业证书
 
  滒润*:1、包教包会,学不会免费重学
 
                      2、终身免费进修所报班级新课程
 
                      3、免费指导学员开店流程
 
                      4、免费推荐毕业学员到滒润合作店铺实习工作



  点类--西点的分类介绍制作工序储存温度,(配料-准备模具工具-制作半成品-冷冻-切割-包装-装饰-上市)。
 
  蛋糕类--蛋糕的文化历史以及分类介绍制作工序储存温度,(配料-准备模具工具-制作半成品-冷冻-切割-包装-装饰-上市)。
 
  西点蛋坯类系列(经典香草西点胚、浓情可可西点胚、治宇抹茶西点胚、西点类装饰水果的切法和表面装饰及注意事项等)
 
  戚风蛋糕类系列(香草戚风蛋糕坯、抹茶戚风蛋糕坯、可可戚风蛋糕坯)
 
  鲜奶油手稿蛋糕切片系列(经典100%蛋糕、华尔兹蛋糕、白色恋人蛋糕)
 
  法式慕斯类切片系列(瑞士香颂、安格拉斯切片、帕玛森乳酪蛋糕、意大利提拉米苏、芒果慕斯)
 
  法式蛋卷系列(法国香草巧克力卷、新西兰蓝莓那提卷、治宇抹茶红豆卷)
 
  滒润Cupcake(鲜奶油纸杯蛋糕、黄油纸杯蛋糕卡通纸杯蛋糕、婚庆纸杯蛋糕等)
 
  小小蛋糕(蛋糕类装饰造型)
 
  Cheese cake(原味乳酪、大理石乳酪、蓝莓乳酪)

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