麻辣烫串

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总课时：	开班日期：常年	上课时段：
授课学校：北京好手艺技术培训学校
上课地点：北京市海淀区中关村南大街

麻辣烫串

详细描述：

产品特点 味麻辣，色鲜红。麻辣串的穿法以及做法    川味麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其*主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。   　　麻辣烫，是川渝地区*有特色也*能代表“川味”的一种饮食文化。火锅麻辣烫是多人聚会热闹的……吃鲜嫩可口的食品，香辣过瘾；喝营养丰富的骨汤，强身健体、*养颜，这才是更美味、更营养、更健康、更时尚的享受啊！            无论在中小馆肆里还是大排档上……看：汤翻料滚；听：人气鼎沸；品：嘴暖心酣；火：一“泡”走红，一派情氛谁能与之比？人们围坐一团，烫菜品汤，边吃边聊，汤热料嫩，温情荡漾，给您的味蕾带来一波又一波的新鲜刺激，热气腾腾的能喝汤的麻辣烫，的确带给人一种兴旺的味道。自能喝汤的麻辣烫推出以来，每到麻辣烫店生意盈门、天天爆棚，成为当地*靓丽的一道风景线，能喝汤的麻辣烫已经成为街头小店的赢利秘技！     “串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是草根美食*众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表。   　　串串香是把荤的素的菜串在竹签上，一并放进红汤、白汤里煮， 海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、海白菜、魔芋、黄花菜、藕、空心菜、排骨等等无论荤素， 味道别具一格，奇香四溢，让人越吃越想吃，久吃不厌。去掉了火锅涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣油腻、易上火等缺点，又体现出麻辣爽口、回味悠长的风采；麻辣烫经营灵活，味道又优势明显，价格低廉，更简便快捷、平易近人，因此在成都，麻辣烫除了被称作“冒菜”而外，也有“小火锅”、“小香炉”的说法。    　　“串串香”*早出现在二十世纪八十年代中期。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。   选择好手艺麻辣烫培训八大优势： 优势一、师资力量雄厚：我们现有从事30多年烹饪技能的*和专门研究餐饮技术的团队，为了*学习质量，老师手把手传授，让学员亲自动手操作实践，*学好、学会、学满意。 优势二、培训透明化：学员来时只需带日常用品，被子等必须用品由学校提供。在学习期间吃住免费，主要是解决学员的后顾之忧，让学员安心、踏实的学习。  优势三、口味本地化：创业者在总部学习时，有专业的老师会结合您当地的特色，做出符合当地口味特点、和消费习惯的美味佳肴，确保开业一家，成功一家！ 优势四、操作标准化：我校培训的任何一项技术都有标准配方，原料配置大到斤数，小到克数，都有明确规定。即使你不认字，没下过厨房，也能*在*短的时间内教会您。 优势五、小本创业化：根据学员自身的实际情况量身定做一套创业方案，降低学员的投资风险！ 优势六、口味独特、生意火爆：开小吃店是返乡农民工、下岗职工、待业青年、应届毕业生创业致富的好门路,可享受国家10%的财政补贴。学习技术关键是口味，口味好，技术高，这样才能把生意做好。在我们这里就可以学到*的技术。 优势七、优惠扶持创业：我们深知每一位创业者的不易，凡来本校学习人员将免费提供开店指导服务，另外特困人群，退伍军人，残疾人免收百分之五十费用。 优势八、完善的后续服务：我们对每一个创业者都会认真支持、完美服务的，并且建立完备的档案，在经营中遇到的问题随时提供解答，技术方面跟宗服务，终身免费技术升级，让您在同行业竞争中立于不败之地！ 好手艺麻辣烫培训竭诚为你服务

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