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《餐饮总监》《（餐饮）*店长》
关键字：《餐饮总监》《（餐饮）金牌店长》|酒店管理|百优培训
学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥可享团购价 关注度：612人 
总课时：电话咨询 开班日期：常年开班 上课时段：周末班、晚班、平时班 授课学校：北京百优培训 上课地点： 北京市海淀区 作为，创新管理，超越价值培训标准：国际化五星级现代酒店餐饮总监、社会餐饮酒店*店长能力模块： 调研立项筹备开业（前厅∣ 后厨∣ 连锁）运营管理 ∣ ∣ （行政∣人事∣财务∣营销∣总务）职能管理行业素养 连锁经营 职业修养创新意志 品牌管理 文化延展实训安排：运营实操【皇冠假日酒店】，管理实务【百优实训营】 ,实战模拟【在线博弈】每四天休一天，统一组织观摩酒店， 实训结束考核认证。组织活动：名校专题讲座，酒店用品会展参观，科技园区参观体验，文化创意产业园区参观体验，学员自由活动旅游名胜观光采风---休息时间选择参加，统一购买保险。实训内容：运营管理职能管理素养提升模块一 餐饮前厅管理提升实训餐饮部前厅岗位流程细分与优化管理金钥匙服务型团队打造管理提升实训预案管理与危机处理提升餐前、餐中、餐后---中餐、西餐、简餐---礼宾、领位、包厢、宴会、主管、经理等服务与接待流程操作实训……模块一 餐饮酒店行政管理提升实训餐饮酒店组织架构对比与制度创新提升实训行政部岗位流程细分与优化管理提升实训质检流程优化与管理提升实训……模块一 现代餐饮管理定位与餐饮总监常务管理工作流程实训现代餐饮功能及特性优秀餐饮管理理念餐饮经理能力建构餐饮运营职能管理工作分配实务日常餐饮运营总监常务工作流程解析与训练（日、周、月、季、年）……模块二 后厨管理提升实训餐饮部后厨岗位流程细分与优化管理提升实训出品创新与食品安全管理提升实训采购与成本核算管理实训……模块二 餐饮人力资源管理提升实训餐饮人才招聘与培训流程模拟技能提升实训薪酬绩效体系建立与优化考核操作实训餐饮人力资源开发与系统优化管理提升实训……模块二 现代酒店经理人魅力提升实训餐饮服务基本礼仪训练现代酒店经理人商务礼仪训练魅力酒店经理人行为示范……模块三 休闲项目管理提升实训休闲服务部岗位流程细分与优化管理提升实训星级项目管理标准与创新经营提升实训温泉、中医理疗、KTV、健身中心、民俗项目经营管理提升实训……模块三 餐饮营销管理提升实训餐饮销售技能技巧实训销售部岗位流程细分与优化管理提升实训餐饮市场分析与营销预算管理提升实务战略定位与品牌营销管理提升实务……模块三 餐饮酒店开业筹备管理提升实务立项调研与酒店规划实训餐饮酒店筹备工程与采购管理提升实训餐饮酒店开业流程与推进管理提升实训……模块四 餐饮财务管理提升实训餐饮财务管理岗位流程与优化管理非财务人员财务预算与内部控制管理餐饮投资与成本控制精细化管理……模块四 现代餐饮优能管理与管理艺术现代餐饮流程精细化管理沟通督导与高效执行管理提升现代餐饮*管理与品牌拓展提升酒店餐饮市场公共关系管理酒店管理法律风险防范实务……餐饮酒店连锁经营管理提升实训餐饮酒店连锁经营管理实务企业文化建设与团队打造管理提升实务业主谈判与合作技巧提升实务……模块五 餐饮酒店消防与安全工程绿色管理提升实训节能工程与绿色环保流程管理实务餐饮酒店信息与智能化管理提升实务……模块五 世界餐饮文化与餐饮管理创新拓展实务2013餐饮酒店发展趋势研讨……编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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