香酥上瘾炸辣椒技术
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　　香酥上瘾炸辣椒介绍：

　　鑫顺美食培训学校*新研制的辣椒酥具有辛辣、鲜美、香甜等多种滋味，味道鲜美、香气独特，能激发食欲，帮助消化，而且色泽宜人、营养丰富，受到广大消费者的欢迎。

　　培训内容：

　　1、辣椒的选择以及保存技术

　　2、辣椒的处理方法以及制作技巧

　　3、辣椒起酥的处理技术以及配料技术的讲解

　　4、油温的要求以及炸制技术和炸制技巧

　　5、酥辣椒的保存技术

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