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烹调提高班
关键字:北京聚德厨师专业|聚德厨师学习|聚德厨师课程|北京聚德厨师学习
学校价格:¥2750 网上优惠价:¥ 关注度:804人 总课时: 开班日期:常年 上课时段: 授课学校:北京聚德华天厨师培训学校 上课地点:北京市西城区百万庄北里甲10号 【课程名称】烹调提高班
【上课时间】周一至周五全天上课,上午08:30-11:30 下午13:30-16:30
【学 费】2750元,包括培训费、原料费。免费赠送工服、教材、讲义。
【学 制】一个月
【招生对象】15周岁以上,身体健康。热爱烹饪事业的广大爱好者。。
【报名须知】报名时需携带近期2寸蓝底照片四张,身份证正面复印件两张。
【报名时间】随到随学,循环上课。
【报名地点】北京市西城区百万庄北里甲10号
【住 宿】390元/月,免费提供被褥,可洗澡,宿舍内有空调。
【国家职业资格证书】我校可以考取中、高级职业资格证书!国家承认!
(中英文对照本!出国可以使用!)
【推荐就业】
包括华天*旗下的鸿宾楼饭庄、烤肉季饭庄、烤肉宛饭庄、
又一顺饭庄、西来顺饭庄、老西安饭庄、望德楼餐厅、砂锅居饭庄、峨眉酒家
、柳泉居饭庄、马凯餐厅、同春园饭店、同和居饭庄、曲园酒楼、厚德福酒楼、
玉华台饭庄、大地西餐厅、杏园餐厅、合义斋、北京惠丰酒家、华天延吉餐厅、
护国寺小吃店、庆丰包子铺、柳泉居豆包店、新川面馆、香妃烤鸡连锁店、
华天凯丰餐饮*以及北京各大机关、食堂、酒店。
【课程内容】
(川菜 )
水煮牛柳 麻婆豆腐 酸 菜 鱼 碎米鸡丁
川汁牛排 辣子鸡 鱼香肉丝 宫保鸡丁
( 鲁菜 )
油爆鱿鱼 醋椒鱼 清炒虾仁 冬笋里脊丝
炸烹里脊 吉利鸡串 滑溜里脊 拔丝苹果
( 苏菜 )
西湖醋鱼 炒鳝糊 松仁鱼米 蝴蝶鳝片
蟹粉狮子头 松鼠鱼 芝麻鱼排 五彩鱼丝
( 京菜 )
鸡里蹦 抓炒里脊 炸烹虾段 兄弟全鱼
芫爆鲜鱿 炒赛蟹 溜鱼片 拔丝山药
(清真菜)
干炸松肉 醋溜木须 脆皮茄子 枣卷果
软炸虾肉 它似蜜 咖哩牛肉 炸羊尾
( 湘菜 )
紫龙脱袍 蒸腊合 酸辣鱿鱼 东安子鸡
( 粤菜 )
香波咕老肉 茄汁鸡柳条 黑椒煎牛柳 太极海鲜羹
果味珊瑚鱼 油浸活草鱼 北菇蒸滑鸡 碧绿鱼圆
冷荤制作 拼摆
冷荤品种制作、 冷荤拼摆 (七拼 )
冷荤制作 拼摆
冷荤品种制作、 冷荤拼摆 ( 象形花拼 、六围碟 )
理论教学
原料知识 食品营养 烹调技法 成本核算等课程
综合知识 考前理论总复习 试卷练习
编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付