餐饮管理培训课程

【北京智通汇博酒店管理官网◆24小时咨询热线：400-888-4846 QQ：2080173957 ◆北京智通汇博酒店管理学校，*学习你将会全面掌握酒店营销策划、如何进行有效的管理、酒店前厅运作、餐饮管理和服务技能、客房管理和服务技能、如何赢得客户、如何激励员工更好的工作、如何进行有效的沟通、如何组建团队等】

　　智通汇博酒店管理培训隶属于全国供销合作职业教育学会，是专业开设酒店管理的培训学校，学校设有课程研发中心、市场调研中心，专门负责对高端酒店市场的调研，并在2009年成功与香港喜来登酒店管理*强强联合，把*新的管理理念和业态变化融入到课程当中，使我们的课程永远走在*前端。

　　智--知有所合谓之智--

　　通--智慧通达--有智慧的人做事才能通达权变、左右逢源、游刃有余—

　　汇--海纳百川，有容乃大;江海不拒细流，乃成其大;善上者，为之下--

　　博--博大精深

　　因为睿智，所以通达;因为汇聚，所以博大。

　　希望大家到我们这里来学习后都能得到管理的智慧，以达到通达权变、左右逢源、游刃有余……

　　*职业经理人班

　　培训对象：

　　1、 现四星级、五星级酒店总经理。

　　2、 星级酒店投资人。

　　3、 其他相关领域的高层管理人员。

　　课程设置：

　　1、酒店投资的成本预算。

　　2、酒店选址、装修、定位。

　　3、执照办理流程。

　　4、如何对投资风险的有效规避。

　　5、现有酒店的全面评估及市场定位。

　　6、未来酒店业发展模式及走向。

　　实战班

　　培训对象：

　　1、星级酒店康乐部在职人员

　　2、商务会所在职人员

　　3、度假村在职人员

　　4、休闲游乐也在职管理人员

　　课程设置：

　　1、 酒店康乐经营概述

　　2、 酒店康乐项目设置

　　3、 酒店康乐项目盈利点

　　酒店商务礼仪班

　　课程设置：

　　*模块：职场礼仪与礼辞标准

　　1、社交形象与礼仪。

　　2、职业形象的构成要素。

　　3、礼仪形象与着装搭配。

　　4、微笑礼仪训练。

　　5、沟通礼仪技巧及方法。

　　6、沟通中禁忌的用语。

　　第二模块：职场礼仪——培养职业亲和力与影响力

　　1、职业风范的个性化展现。

　　2、职业状态与服饰—T.P.O原则。

　　3、高雅的举止——打造你职场的影响力。

第三模块：酒店礼仪的标准及要求

　　1、 酒店人员的仪容仪表要求。

　　2、 酒店前厅部礼仪与素质要求。

　　3、 酒店客房部礼仪与素质要求。

　　4、 酒店餐饮部礼仪与素质要求。

　　5、 酒店其他各部门礼仪要求。

　　6、 酒店社交礼仪与接待宾客礼仪。

　　阳光服务培训精品课程

　　当今顾客服务面临的挑战

　　顾客期望得到什么

　　影响顾客决策和态度的“感受”：

　　可靠性，反应性，*性，关怀性，有形性

　　阳光服务满意度与忠诚度的区别

　　顾客服务千差万别，许多情形不可预见

　　顾客越来越多地从整体来考察服务者

　　职业素养可以赢得顾客的尊重

　　传统服务的四种形态

　　漠不关心型;按部就班型;热情友好型;优质服务型

　　服务别人，成就自己

　　增强自信心;赢得尊重;体现价值;获得工作满足感/成就感;提高工作能力;得到晋升/加薪;扩展个人发展空间

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