北京朝阳区智通汇博

北京朝阳区智通汇博

【北京智通汇博酒店管理官网◆24小咨询热线：400-888-4846 QQ：2080173957 ◆北京智通汇博酒店管理学校，国际*五星级管理培训，*，值得信赖。◆】

　　智通汇博酒店管理培训隶属于全国供销合作职业教育学会，是专业开设酒店管理的培训学校，学校设有课程研发中心、市场调研中心，专门负责对高端酒店市场的调研，并在2009年成功与香港喜来登酒店管理*强强联合，把*新的管理理念和业态变化融入到课程当中，使我们的课程永远走在*前端。

　　智--知有所合谓之智--

　　通--智慧通达--有智慧的人做事才能通达权变、左右逢源、游刃有余—

　　汇--海纳百川，有容乃大;江海不拒细流，乃成其大;善上者，为之下--

　　博--博大精深

　　因为睿智，所以通达;因为汇聚，所以博大。

　　希望大家到我们这里来学习后都能得到管理的智慧，以达到通达权变、左右逢源、游刃有余……

　　餐饮中高层研修班

　　培训对象：

　　1、酒店餐饮业中高层管理人员

　　2、中小餐饮企业负责人

　　3、酒店餐饮产业的企业接班人

　　4、准备投资餐饮行业的相关人士

　　培训目标：

　　1、全面掌握餐饮管理与经营的有效方法

　　2、熟知餐饮部组织机构的设置及原则

　　3、全面掌握市场需求，合理制定营销方案

　　4、熟知餐饮成本控制，增加企业盈利

　　5、掌握餐饮新品种的开发，增添经营特色

　　6、熟知现代厨房生产管理的各个环节

　　7、了解餐饮经营管理创新的步骤

　　8、掌握餐饮行业在各种环境下的生存方式

　　9、餐厅前期筹备与定位标准

　　阳光品质培训精品课程

　　一、酒店餐饮行业认知

　　8大行业优势;6大从业优势。

　　二、员工职业规划与成长过程

　　(一)员工求职目的

　　“成长”;基本生存 ;学习积累 ;爱好与发展 ;关系协作。

　　人生定位与职业规划

　　(二)员工成长的3个阶段

　　学习-展现-超越。

　　(三)员工常犯的主要错误

　　优秀企业：不喜欢的员工类型、*欣赏的员工类型;员工常犯的主要错误。

　　三、 企业与个人的关系认知

　　(一) 员工在企业中的角色

　　(二) 企业目标与个人目标的完美结合

　　(三)工作中的自我要求：

　　剖析自我;确实执行;顾客至上。

　　总结是成功之母。

　　常有的错误工作观念。

　　酒店商务礼仪班

　　课程设置：

　　*模块：职场礼仪与礼辞标准

　　1、社交形象与礼仪。

　　2、职业形象的构成要素。

　　3、礼仪形象与着装搭配。

　　4、微笑礼仪训练。

　　5、沟通礼仪技巧及方法。

　　6、沟通中禁忌的用语。

　　第二模块：职场礼仪——培养职业亲和力与影响力

　　1、职业风范的个性化展现。

　　2、职业状态与服饰—T.P.O原则。

　　3、高雅的举止——打造你职场的影响力。

第三模块：酒店礼仪的标准及要求

　　1、 酒店人员的仪容仪表要求。

　　2、 酒店前厅部礼仪与素质要求。

　　3、 酒店客房部礼仪与素质要求。

　　4、 酒店餐饮部礼仪与素质要求。

　　5、 酒店其他各部门礼仪要求。

　　6、 酒店社交礼仪与接待宾客礼仪。

　　阳光礼仪培训精品课程

　　酒店餐饮阳光礼仪基础

　　一、着装礼仪：如何运用得体着装展现气质

　　着装分类、方法与要求 ，注意事项 ，饰品佩戴禁忌

　　二、妆容礼仪：让良好的形象展现魅力

　　仪容防护与修饰技巧，头发、面部、肢体与其他部位修饰细节，注意事项

　　三、 微笑礼仪：优质服务通行证

　　微笑分类，训练方法，微笑与眼神身体配合技巧，禁忌，注意事项

　　四、举止礼仪：如何运用仪态美展现修养

　　站、坐、蹲、走形态 ，手势，面部表情

　　酒店餐饮日常服务礼仪

　　一、称呼礼仪：如何将别人叫得悦耳耐听

　　称呼的类型、使用方法、要求、禁忌、注意事项

　　二、介绍礼仪：如何进行得体的自我表述

　　自我介绍、介绍他人、集体介绍，注意事项