厨师培训学校哪家好

　　北京育才厨艺中心培训针对人群，包括家庭主妇、高级家政、企业白领、厨艺爱好者、留学生及热爱中式美食的外国友人。

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　　中心的师资力量：由长年从事家庭厨艺培训的高级烹调师、公共营养技师、心理咨询师组成的核心团队，有丰富的厨艺经验及膳食营养基础，良好的沟通方式，让你在学习厨艺的同时能够享受到互动的乐趣!

　　糖艺大师班

　　学习内容：除了教授初级班、高级班所有内容以外，还根据市场流行趋势学习*新造型，

　　雄鹰等内容。重点讲授糖艺展台的设计、制作、成弄、各类组合及创意、设计草图、立体构造、素描等内容，赠送价值2280元的糖艺工具一套。

　　合适人群：有一定基础的行业人士，

　　教学特点：随到随学、小班授课。(学费包括报名费、学习费、材料费) 一人一机实操练习。会学为止。提供技术咨询服务。

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　　凡在本校学习高级糖艺班的同学，

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　　什么人需要学习家庭厨艺?

　　1、家政保姆现代家庭会请专门的家政人员进行日常膳食的工作，但多大数家政人员都是没有经过专门烹调培训的人员，有些还是是从偏远地区以及不同的区域过来的劳务人员，有着自己的烹调习惯、口胃喜好，他们对现代烹调方式还比较陌生，比如对一些现代厨具的运用、食品的营养搭配、南北烹调品种及不同主食的技术全面掌握是不够的，所以他们这类人是急需要进行专门培训。

　　2、家庭煮妇(家庭煮男)现在的小家庭基本上由80、90组成，大多数都是在自己的父母庇护下成长的一代，从小有机会在厨房做饭的已经很少见了，当建立自己的小家庭不仅有独立的生活空间、同时也要与自己的另一半互动，厨艺是*的情感表达方式，用心烹调出来的菜才是*美好吃的~!

　　3、老年人群老年人群是在膳食是特殊的人群，随着年龄的增长，味觉与肠胃功能开始减退，对食物的营养与加工更加讲究，有一部份老年人还是空窠老人，生活简单也缺少更多的社交活动，学习些厨艺对老年人是不错的选择，一方面可以更好的照顾自己的饮食，另一方面*厨艺上的采购、制作、享用过程增加生活的一门乐趣!

　　4、出国人士越来越多的人选择出国留学、生活、工作。掌握一门厨艺技术是不可缺少的，对留学生来讲可是大大的节省生活成本、充分展示自己生存能力的机会。对工作生活的人士来讲不仅是对自己*胃的犒劳，还可以把厨艺做为*饮食文化带到自己的社交活动中去。厨艺可是出国人士必备的装备!

　　5、外籍人士 (美食爱好者)对于喜好接纳多化文化的外籍人士，*丰富的美食无疑对他们有着强烈的吸引力，*餐厅已经开遍世界上只要有人生活的地方，许多外籍的美食好爱者*各种方式来到*学习厨艺。

　　厨师帽为什么很高?

　　相信很多朋友在电视、电影中都有看到过很多厨师都会到一个很高的帽子，大家肯定都有过这样的疑问吧，那么，大家有想过为什么戴高帽子而不带个一般的帽子至少也稳一点啊。

　　据说，200多年以前，法国有位名厨叫安德范·克莱姆。他是十八世纪巴黎一家着名餐馆的高级主厨。安德范性格开朗风趣且很幽默，又爱出风头。一天晚上，他看见餐厅里有位顾客头上戴了一顶白色高帽，款式新颖奇特，引起全馆人的注目，便刻意效仿，立即定制了一顶高白帽，而且比那位顾客的还高出许多。

　　他戴着这顶白色高帽，十分得意，在厨房里进进出出，果然引起所有顾客的注意。很多人感到新鲜好奇，纷纷赶来光顾这间餐馆。这一效应竟成为轰动一时的新闻，使餐馆的生意越来越兴隆。后来，巴黎许多餐馆的老板都注意到了这顶白色高帽的吸引力，也纷纷为自己的厨师定制同样的白高帽。

　　久而久之，这白色高帽便成了厨师的一种象征和标志，演变到如今，几乎世界各地的厨师都普遍戴上了这白色的帽子。到当今时代这样的高帽已经成厨师的工作帽了。

　　目前现在全国各地的厨师可能衣服、裤子不一样，但是是厨师的话帽子绝对都是这样的白色高帽，不过这样的高帽的确可以有效的避免头发、头屑掉进菜里影响卫生。

　　在厨师界，一般厨师很多都是*帽子的高低来标示厨师技术以及级别的高低，厨师级别越高、经验越丰富的厨师相对应的帽子也相对高一些，而且根据帽子高低可分为厨师长帽、厨师帽、厨师工帽。而且现在厨师帽上的帽褶的多少也是有讲究的，与帽子的高矮成比例。一般厨师帽与厨师长帽基本一样只是高度低得多，帽褶也少。一般帽褶越多说明厨师等级越高。

　　目前，这样的高帽俨然已成为，厨师的一个标志了，一看到带这样帽子的都知道是大厨师了，也就是厨师都带高帽的由来。

　　家庭厨艺培训班

　　家庭烹饪班是我校短期培训的一大特色，根据家庭主妇及厨艺爱好者的不同需求，为个人量身定做;根据家庭厨房及工具设计菜式;结合常见、常见用的原料、调料。

　　注重健康营养理念;教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴的速成培训班，使学员在*短的时间内学到自己想要学习的菜肴美点。

　　课程分别设有中餐类、西厨类、炖品、煲汤、中点类、西点类、饮料、甜品等八大类，囊括了杭帮菜、川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的各式潮流精美小炒等适合家庭操作、符合大众口味的实用教学菜品。

　　本专业开设进修班、高级班，课程由简至繁，循序渐进，可根据学员时间安排授课，以实践操作为主，老师演示为辅，结合理论讲解，菜肴点评授课，教师手把手教，学员边学边做边尝，包学包会，不会者可以免学费继续学习让学员掌握各式精美菜肴点心的制作，真正使学员学有一手好的厨艺，做一个能烧一手好菜的好主妇学习期满颁发结业证书，如有需要并可报考初级厨师、点心师《国家职业资格证书》。

　　家庭厨艺班是针对家庭主妇及厨艺爱好者而开设的，培训形式灵活多样，学员可随到随学，也可以由学员指定菜品学习。常年开设全日制脱产班、双休班、晚班供学员选择。