酒店怎么管理

　　百优酒店管理培训，自2010年成立至今共培育合格酒店管理人才3600人次，其中高级管理800人左右，中层管理1800人左右，基层管理1000人左右。

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　　经过近6年的努力和奋斗，百优培训机构和众多知名高端服务行业，于旅游酒店、文化金融、健康养老、物流物业等企业*达成战略合作，共同培养、安排实习和安置就业各级各类管理人才。

　　养老机构/社区《贴心院长》

　　★*师资：泰康燕园、知心敬老院等优秀养老机构负责人，以及北京医科大学专业导师等;本团队师资为*养老机构及社区管理骨干等，有丰富的养老管理运营经验和团队培训力，成就学员贴心院长管理能力。

　　★优质教法：4G自组学习+运营实训【馨苑/百优实训营】+严谨考核

　　【前置理论自习：1、阅读教材，2、练习作业、批阅纠改，3、训前考试、痛点自查，4、个性需求总结、建档----合计3天】——在线教学电脑CP/手机APP互动，理论自学、能力锻造。

　　【现场基地实训：1、现场流程实训，2、个性专题提升，3、礼仪日常训练，4、才艺文化熏陶，5、定岗式考核】

　　★教学管理：前置理论自组织在线教学，基地实训场景模拟，国家职业资格实训考核，自选认证实习就业。

　　组织活动：名家热点专题讲座，优秀养老机构与社区参观，科技园区智能产品博览，文化创意拓展，游览名胜观光采风---自选参加，统一购买保险。

　　调酒【Cocktail】才艺休闲班

　　课程内容：

　　1、世界酒文化与历史文明(发酵酒、蒸馏酒、配制酒、软饮料等)。

　　2、发酵酒类知识讲解(世界著名比利时、德国等啤酒、法国葡萄酒等)。

　　3、烈性酒类知识讲解(*白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆、金酒、特基拉等)。

　　4、配制酒类知识讲解(餐前开胃酒、佐餐甜食酒、餐后利口酒)。

　　5、酒吧常用洋酒品尝、国际知名软饮品尝(名品矿泉水、果汁等 更好的提升鉴赏能力和个人品味)鸡尾酒调制原理讲解、鸡尾酒传奇故事讲述。

　　6、国际流行鸡尾酒制作(每位学员亲手制作和品尝)。

　　7、完成调制5种酒吧鸡尾酒(每位学员制作全过程真酒实际操作完成)。

　　8、完成5种创意饮品表演练习。

　　9、《调酒师(*高级技师高级技师)》职业资格考前培训【认证考核费按当地人社局规定另计】。

　　10、酒吧筹备、设计、运营、管理经营实战练习。

　　高端酒店如何利用移动技术和社交媒体(一)

　　不管是运用新的技术提高工作效率，还是利用新的平台获得更多潜在客户，抑或是获得新的资源建立专业网络，数字变革对于各行各类的发展都起着巨大的推动作用。尤其是近年来社交媒体和移动设备的普及，对于酒店业发展都起到了推波助澜的作用。

　　酒店消费者*移动技术和社交网络来查找他们信任的酒店，精通技术的酒店营销人员*移动技术和社交网络来与酒店客人建立联系。不管是大的国际酒店*，还是小的连锁酒店，世界上每个酒店都开始利用移动技术和社交网络带来的便利。

　　酒店如何利用社交媒体

　　社交媒体让全球酒店可以在市场营销方面公平竞争。酒店消费者可以在TripAdvisor以及Agoda之类的网站上轻而易举地找到大大小小的各类酒店。社交媒体让各类酒店能够了解客人对艺术、时尚和设计的喜好，在客人还未踏进酒店大门就建立起客人对酒店的忠诚度。

　　国际酒店*拥有更多的资源，可利用社交媒体开展全方位的营销活动，与酒店粉丝开展全方位的互动。然而结果显示社交媒体形成的互动社区对于小酒店的粉丝有着更加深刻的影响，这些小酒店的客人会更加积极地评论和推荐酒店。

　　APP、移动技术和社交媒体

　　除了利用用户评论进行营销，*社交媒体与酒店客人进行互动还有很多好处。

　　利用谷歌分析工具(GoogleAnalytics)，汤普森酒店发现：如果客人是酒店社交媒体上的粉丝，那么他们在酒店入住期间的消费，比酒店的非社交媒体的粉丝客人要高35%。这些客人更加倾向于在酒店网站直接预订客房。

　　高端酒店如何利用移动技术和社交媒体(二)

　　国际高端酒店社交媒体营销案例

　　文华东方酒店专门制作了酒店的APP，酒店客人可以在APP上预订酒店和订餐，APP还向客人提供夜生活和城市景点导航。纽约瑞吉酒店的客人使用酒店APP就可以享受酒店管家服务。凯悦酒店在Twitter上提供礼宾服务，这样酒店以前的客人和现在的客人可以实时进行交流。

　　酒店如何成功使用社交媒体5点建议

　　1.经常向酒店老客户和目标客户提供与酒店相关的互动内容，引导客人进行互动;

　　2.利用社交媒体主页上的评论;

　　3.建立企业微博提升网站和社交媒体访问量;

　　4.*旅游杂志、行业杂志进行酒店特色宣传推广，宣传推广内容要能够让酒店客人拿来当微博素材互动;

　　5.不要忽视酒店客户的评论，尤其是负面评论。