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酒店员工培训方案

智通汇博酒店管理

  智通汇博酒店管理培训中心长期以来一直致力于酒店行业的教育培训,现拥有高级讲师6人,兼职职业讲师22人。并成立了市场调研小组与课程研发小组。

  【北京智通汇博酒店管理培训官网】◆24小时咨询热线:400-888-4846  QQ:2080173957◆北京智通汇博酒店管理培训致力于酒店行业的教育培训,将先进的管理理念和管理模式引进到我们的教学培训当中。在线预约可享免费试听课程,更多优惠请电话咨询在线值班老师!!!

  我们承诺“一切为了学生,为了学生一切”,将“坚持以社会需求为办学导向;坚持以实践能力为培养目标;坚持以精品课程为发展动力;坚持以诚实守信为立足根本”的发展理念,为现代酒店培养“国际化,标准化,智慧型”的酒店管理人才。

智通汇博酒店管理

  高级管理师班级

  课程特色:

  实用与实效

  为了追求课程的实效性,我们的专家成员组从不间歇的对酒店市场进行考察和调研,全方位的研究调研结果,掌握*前沿、*超前的业态信息,整合到课程当中,使课程*程度的达到“实用性”和“实效性”,力求课程内容永不落后。

  授课方式创新

  办学六年多以来,我们不断地与学员沟通交流,针对不同层次的学员我们做了深入的研究分析,开发了一套针对不同层次的管理人员学习方式,简称:“ECT”教学法,“ECT”的教学精髓就是有效的将咨询式、讲授式、追踪式结合到一起,使学员在培训过程中获得*的收益果效。

  培养“四会”型学员

  我们力求把学员培养成“会工作、会生活、会学习、会调研”有潜力的管理者。“四会”即是我们的办学理念,也是我们的培训目标。这是我们在培训近三十期学员中所总结得出的经验。把管理技能和管理方法有效的串连起来,改变学时“激动”,学完“盲动”,过后“不动”的培训低收益。

  培训对象:

  1 、现酒店行业副总经理和相关行业领域中高层管理人员

  2、未来酒店行业接班人

  3、准备投资酒店行业人员

  4、行业项目筹划负责人

智通汇博酒店管理

  互联网在酒店的应用

  【课程介绍】

  该课程主要解决的问题就是:如何在互联网时代利用互联网思维和现代科技打造一个真正的智慧酒店,传统的酒店行业如何拥抱互联网;如何用互联网思维经营酒店?如何运用现代科技和移动互联网缓减OTA依赖症?如何利用互联网技术和现代科技实现酒店的智慧管理、智慧服务、智慧降本和智慧营销?

  【课程对象】

  酒店中高层管理人员

  【授课方式】

  理论阐述、解决方案分享、模拟环境搭建、实操体验。

  【课程特色】

  实战:理论实践结合,实操案例+工具方法,实用性强

  易懂:专业的理论、深奥的道理寓于简单的描述,深入浅出

  易用:强调解决实际问题,易于复制,学后即用,立竿见影

  高质:课堂氛围松紧结合,生动活泼,充分激发学员学习兴趣

智通汇博酒店管理

  保护生态环境 从酒店行业抓起

  北京智通汇博酒店管理培训学校快讯:与一般服务业相比,餐饮业能源消耗、排污量相对较多,在当前原材料价格上涨、劳动力成本上升、市场竞争激烈的大环境下,如何使餐饮企业既节能降耗又节省成本?昨天,“嘉兴市餐饮业低碳厨房标准化项目”*了省质监局评估验收,已“尝鲜”低碳魅力的19家南湖区餐饮企业接受了专家组的考察。

  “目前我国餐饮业能源消耗费用平均占餐饮酒店收入的13%左右,厨房能耗约占5个百分点,如果平均能耗下降10%,那将是一个多达数千万元的数字。”南湖区餐饮行业协会常务秘书长苏焕镛介绍,这些年,行业内节能降耗省成本的呼声很大,发展绿色低碳餐饮已成为南湖区餐饮行业的共识。为了推进行业可持续发展,餐饮业低碳厨房标准化项目自2010年4月启动以来,主要围绕量化水、电、煤、气的能耗标准、能效标准、节约量以及废气、污水、垃圾的产生量、排放量、减排量等方面进行,该项目上报后获得广泛关注,被省质监局确认为“浙江省服务标准化试点”示范项目。

  金悦大酒店、太阳城大酒店等19家南湖区餐饮企业是该项目试点企业,*在试点企业中推广节能产品和节能技术,改造设备设施,加强人员培训,完善管理制度,一年多来逐步达到了《餐饮行业低碳厨房标准》的要求,19家试点餐饮企业厨房平均节能率达到了19.5%。昨天,省质监局*一天的评估验收,亮出了*牌,专家组表示:“做法很好,效果也不错,我们可以将这项标准化建设在全省餐饮行业推广。”

  “厨房节能的重点是灶台,酒店投入6万元将所有的普通炉台改造成了节能灶,改用天然气,使用节能灯,玻璃上还贴节能膜。”太阳城大酒店作为该项目试点之一,*打造低碳厨房,大大降低了能源消耗。该酒店总经理卫飞翔介绍,打造低碳厨房还需注重减排,酒店实施“厨房卫生五常法管理”,*常分类、常清洁等方式,使酒店厨房卫生大大改观,垃圾生成量明显减少。*直观的体现是,过去一天的生意忙好后,都要用水冲洗厨房地面,现在忙一整天地面还能保持干净干燥。

  据悉,为提升南湖区餐饮企业开展低碳厨房建设的积极性与执行力,在全行业牢固树立节能环保的意识,南湖区餐饮行业协会已将另外40多家餐饮企业列入第二批低碳厨房培育计划,争取用1年的时间使其中不少于70%的餐饮企业达到低碳厨房标准。“我们十分重视行业标准化建设,并出台了相关补助政策支持标准化项目推广。”区三产发展局副局长康涛表示。

智通汇博酒店管理

  *酒店业发展之模式 需坚持以人为本

  北京智通汇博酒店管理培训学校快讯:近年来国内酒店行业发展迅速,未来发展潜力非常大。谈到未来的挑战,业内人士认为,随着*劳动力成本增加,人力资源是未来酒店业面临的*挑战。

  近年来国内酒店行业发展迅速,未来发展潜力非常大。谈到未来的挑战,业内人士认为,随着*劳动力成本增加,人力资源是未来酒店业面临的*挑战。

  *、 数量本身是一个挑战。“用工荒”这个词在酒店也早就是泛滥了,尽管如此,酒店依然还是没能解决这个问题,“用工荒”是酒店人力资源一个很难突破的困境。当下酒店行业的人员流动较大,很多酒店更是陷入“捉襟见肘”的人才窘境,即使员工数量基本上达到了,有不知道能维持多久,迈点旅游研究院的调查数据显示,有53%的酒店人萌生了跳槽的想法,这对于酒店也来说着实是个不好的消息。如何留住人才是摆在众多“雇主”一个永恒的话题,也有酒店为留住员工使出很多新招。

  第二、质量难以*,是不是有合适的人提供好的服务。这里就有两点,一是“合适的人”,酒店如何招到适合酒店业的人。若招到不适合的人进入酒店,他不但无法贡献自己,还会影响酒店整体的员工绩效,间接或直接地打击酒店的对外形象。因此,有效地挑选人才,已成为了酒店中管理者的一个重要课题。第二点是“好的服务”,酒店找到“合适的人”后怎样使其“好的服务”的提供者,这就是酒店如何培育出好的人才。目前酒店业的人才流动情况是很多酒店都只招“熟手”,不愿投入成本对员工进行培训,但其实在培训是酒店的人才战略中很重要的一环。

  2012年3月9日,在杭州西溪喜来登度假酒店,*东方人力资源高峰论坛上将围绕“选才、育才、留才”三个主题探讨酒店业的人才策略。以人为本,打造良好的雇主品牌成为促进*酒店发展的根本出路之一。

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