餐厅管理培训

　　智通汇博酒店管理培训中心隶属于北京智通汇博教育科技*，是国内*家开设系统化酒店管理专业培训的机构。

　　【北京智通汇博酒店管理培训官网】◆24小时咨询热线：400-888-4846  QQ：2080173957◆北京智通汇博酒店管理培训致力于酒店行业的教育培训，将先进的管理理念和管理模式引进到我们的教学培训当中。在线预约可享免费试听课程，更多优惠请电话咨询在线值班老师！！！

　　精益求精、追求卓越是我们走向成功的起点;开拓创新、信实办学是我们立足与未来的根本。突出以“实践，实际，实战”的教学特色，紧紧围绕着现代酒店管理领域开展各项教育，培训，研究，咨询等工作。

　　高级管理师班级

　　课程特色：

　　实用与实效

　　为了追求课程的实效性，我们的专家成员组从不间歇的对酒店市场进行考察和调研，全方位的研究调研结果，掌握*前沿、*超前的业态信息，整合到课程当中，使课程*程度的达到“实用性”和“实效性”，力求课程内容永不落后。

　　授课方式创新

　　办学六年多以来，我们不断地与学员沟通交流，针对不同层次的学员我们做了深入的研究分析，开发了一套针对不同层次的管理人员学习方式，简称：“ECT”教学法，“ECT”的教学精髓就是有效的将咨询式、讲授式、追踪式结合到一起，使学员在培训过程中获得*的收益果效。

　　培养“四会”型学员

　　我们力求把学员培养成“会工作、会生活、会学习、会调研”有潜力的管理者。“四会”即是我们的办学理念，也是我们的培训目标。这是我们在培训近三十期学员中所总结得出的经验。把管理技能和管理方法有效的串连起来，改变学时“激动”，学完“盲动”，过后“不动”的培训低收益。

　　培训对象：

　　1 、现酒店行业副总经理和相关行业领域中高层管理人员

　　2、未来酒店行业接班人

　　3、准备投资酒店行业人员

　　4、行业项目筹划负责人

　　乡村旅游管理精品班

　　◆课程背景：

　　随着乡村旅游业的迅速发展，国家大力发展乡村旅游业，各类度假村、养生休闲庄园及农家乐也应运而生。。而随着市场发展日益成熟，乡村旅游如何开发自己特色项目?农家乐企业之间的竞争也日趋白热化，在顾客对饮食文化的要求逐步提高的大背景下，企业如何在竞争中获胜，也就成为了各个经营者都在思考的问题，而在众多竞争条件之中，经营策略与服务无疑正在扮演越来越重要的角色，如何持续性发展也成为很多管理者需要解决的问题。

　　◆培训对象：

　　1、乡村旅游项目负责人

　　2、农家乐负责人

　　3、准备投资的相关人士

　　第三方支付为酒店行业资金流动提速

　　近年来在酒店分销领域各类新渠道、新媒体如雨后春笋般纷纷破土而出，在传统电子商务的基础上，多种新网络营销方式全面介入酒店行业，这对酒店业不仅意味着一个契机，也对其渠道和收益管理都带来了巨大的挑战。

　　数据显示，互联网渠道正日益占据酒店业营销的主导，其中直销与分销保持相对均衡的态势，但分销渠道的份额在未来2-3年内将超过直销渠道;第三方网站增速远超酒店网站;GDS和电话渠道呈现下滑趋势;预付模式正在成为主流的第三方预订模式。

　　在此背景下，资金的流转速度对酒店业而言极为关键。在近日环球旅讯主办的“2011酒店营销沙龙”上，环迅支付深圳分公司总经理潘勇红作了题为《让资金流动酒店行业电子支付解决方案》的主题演讲。

　　据介绍，酒店行业的电子商务现状主要包括网络、电话等电子商务渠道销售中所能覆盖的人群范围很广，很多订房客户希望*银行卡完成订房，而大量的海外客户也希望在网上进行订房;在电子商务销售过程中订房客户的支付方式上，如销售旺季或低价促销时酒店希望全额预付、在淡季时则可接受预授权方式付款;在*酒店与直营店、加盟店之间的资金管理方面，对于电子商务的订房款、*酒店与直营店、加盟店店之前如何即时分配，以及酒店*如何高效掌握直营店、加盟店的财务状况并减少风险成为主要问题。

　　在此背景下，酒店行业电子商务对于电子支付提出了新的需求：首先是提高用户转化率，在官网、电话等新兴的渠道能留住*多用户;其次是提高多渠道收款的资金效率，支付与订单绑定;以及提高财务管理效率，包括消费、预授权、分账结算、退款。

　　为此环迅支付推出了官网电子支付解决方案、电话支付解决方案、前台电子支付解决方案及财务管理解决方案等。相应的，环迅支付在其平台上也引进了SINOPAY(人民币卡支付系统)、C.A.T.(信用卡授权支付系统)、ICPAY(国际信用卡支付解决方案)、IPS个人账户支付、B2B电子支付系统(企业网银)等多套支付产品。

　　酒店管理掌握的技能与就业方向

　　1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;

　　2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;

　　3、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;

　　4、熟悉*酒店业发展的方针、政策和法规;

　　5、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;

　　6、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势;

　　7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。