餐饮服务与管理

　　百优酒店管理培训，自2010年成立至今共培育合格酒店管理人才3600人次，其中高级管理800人左右，中层管理1800人左右，基层管理1000人左右。

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　　百优同仁历经羊年拼搏也将全面进入*高端服务业----旅游酒店和健康服务产业人力资源培训与开发市场，专注培养一线运营与管理人才，广泛的开展校企联合，精研管理实训、夯实企业内训、拓新移动互联在线教育、深化托管式培训、开拓健康服务项目，打造**酒店管理培训百优品牌。

　　商务/旅游酒店总经理

　　★*师资：洲际、万豪、雅高、希尔顿、喜达屋、锦江、首旅、开元酒店*知名优秀职业经理人;本团队师资为一线精英经理、运营总监、业主及业主代表，以及风向标级行业导师等，对酒店行业充满热忱，至心研究，有独立自主的管理和思想体系，以其高效而特色鲜明的培训风格，给与酒店管理从业者强规范力与管理能力提升。

　　★优质教法：4G自组学习+运营实训【雅高等/百优实训营】+项目实战+文创跨界+严谨考核

　　【前置理论自习：1、阅读教材、资料，2、练习作业、批阅纠改，3、训前考试、痛点自查，4、个性需求总结、建档----合计7天】——在线教学电脑CP/手机APP互动，理论自学、能力锻造。

　　【现场基地实训：1、现场流程实训，2、项目管理实战，3、个性专题提升，4、礼仪日常训练，5、才艺文化熏陶，6、创意设计，7、互联网+跨界策划，8、定岗式考核，9、酒店观摩考察(国际国内)】

　　★教学管理：前置理论自组织在线教学，基地实训项目实战，管理参与式毕业考核，自选认证实习就业。

　　组织活动：针对性品牌酒店观摩，名家热点专题讲座，知名会展体验，科技园区智能产品博览，文化创意拓展，游览名胜观光采风---自选参加，统一购买保险。

　　时尚艺术【AlexiaSinclair】才艺休闲班

　　课程内容：

　　1、新艺术沙画、光影画、微电影、B-BOX鉴赏与基本技能。

　　2、训练新艺术沙画、光影画、微电影、B-BOX技艺实训。

　　3、指导个人绘画技艺及创意艺术表演。

　　4、观摩或参与团队艺术演出。

　　5、指导创作完成5副作品。

　　6、沙画经纪实战练习。

　　酒店实用英语【EnglishSpeaking】口语班

　　课程内容：

　　1、旅游/商务酒店英语口语基础(标准发音、口语矫正、常用短语)。

　　2、客房预订日常用语与基本会话100句。

　　3、礼宾服务的日常用语与基本会话100句。

　　4、酒店入住基本流程与基本会话200句。

　　5、酒店总台服务日常服务与基本会话200句。

　　6、客房服务日常用语与基本会话100句。

　　7、酒店结账退房服务基本对话与基本会话100句。

　　8、餐饮服务日常用语与基本会话100句。

　　9、精选10部相关影音资料赏鉴与模拟。

　　10、《英语口语(*高级)》职业资格考前培训【认证考核费按当地教委定另计】。

　　高端酒店如何利用移动技术和社交媒体(二)

　　国际高端酒店社交媒体营销案例

　　文华东方酒店专门制作了酒店的APP，酒店客人可以在APP上预订酒店和订餐，APP还向客人提供夜生活和城市景点导航。纽约瑞吉酒店的客人使用酒店APP就可以享受酒店管家服务。凯悦酒店在Twitter上提供礼宾服务，这样酒店以前的客人和现在的客人可以实时进行交流。

　　酒店如何成功使用社交媒体5点建议

　　1.经常向酒店老客户和目标客户提供与酒店相关的互动内容，引导客人进行互动;

　　2.利用社交媒体主页上的评论;

　　3.建立企业微博提升网站和社交媒体访问量;

　　4.*旅游杂志、行业杂志进行酒店特色宣传推广，宣传推广内容要能够让酒店客人拿来当微博素材互动;

　　5.不要忽视酒店客户的评论，尤其是负面评论。