百甜汇甜品培训以学员开店创业、就业、技能提升、*认证及饮品兴趣爱好等为主的专业技术培训，也是国内目前*专业的饮品、咖啡技术培训。
【北京百甜汇】◆24小时咨询热线：400-888-4846 QQ：2080173957◆北京百甜汇学校培训项目：奶茶培训、西点培训、咖啡培训等！ 在线预约可享受免费试听课程，更多优惠请电话咨询在线值班老师！！！
百甜汇国际甜品培训的学习模式以实际操作为主，实操教室配备多台高端专业饮品、咖啡制作设备，并聘请国内外业内*饮品领军讲师依据饮品师、咖啡师、西点师的国家职业标准，根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程，结合全新理念和国际*先进培训手段，为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、西点师等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训，同时也为创业者提供*的经营管理咨询，让学员毕业后可轻松开店创业。
开店服务：凭借着百甜汇专业的开店连锁服务经验，可以免费为每一位学员做好开店的投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。
咖啡创业培训班
现代人喜爱咖啡，喜欢咖啡。有人喜欢咖啡的醇香怡人、健康快乐、优雅含蓄，从任何角度来看，咖啡店，其实真正喜欢的是喧闹城市中那一角落的宁静，城市中一个转角，就能躲避城市的喧闹，天气晴朗的时候，漫步在街道上，远处飘来迷人的咖啡香气，这就是咖啡生活的味道，享受微风和阳光，午后的空间是*完美的，点上一杯咖啡，就可以满足的享受一个下午了。
都令人痴迷着魔。作为全世界*受欢迎的美味饮品，全球每日消耗量超过22亿杯，被誉为“地球上仅次于石油的*有价值合法商品”，可以说咖啡是*具有魅力的实体产业。随着全球化咖啡消费热潮的兴起，与新经济相互借势，在这个快速发展的网络时代，迎来了新咖啡主义。
咖啡在网络时代下强势成长，咖啡商家利用互联网进行拍卖或者零售咖啡，还有咖啡公司利用微信、博客、微博等新媒体进行产品营销宣传，众多咖啡店利用网络进行活动策划发布和客户管理，咖啡馆在互联网中受益匪浅，强势成长。
咖啡馆已经成为一个庞大的朝阳产业，咖啡的健康、技术与品质也要求越来越高，所以精品咖啡技术受到重视，咖啡品质师、咖啡烘焙师、咖啡杯测师、咖啡培训师等新兴职业应运而生，成为咖啡行业宠儿。随之咖啡馆创业培训迎来热潮，普通民众学习咖啡热情高涨，酝酿了一大批崭新的咖啡爱好者，不少人到专业的咖啡培训学校，学习咖啡技术，开咖啡馆，将爱好与事业相结合，爱好与赚钱两不误。
在一线城市学咖啡技术的学校比较多，因为在*市场一二线城市的咖啡馆经营的非常好，经常都是座无虚席。比如一线城市北京的咖啡技术专业培训学校百甜汇，旺季平均每天报名人数达五名，可以说咖啡创业培训非常火爆。专门去了解这家北京有名的咖啡培训学校，授课内容非常实用，针对想开咖啡店或从事咖啡师等人士，课程内容包括咖啡制作方法技巧，以及各种新鲜咖啡壶具的操作方法，还用实用的咖啡店经营方法；小班制教学，每个班次10人左右，老师手把手指导，实操为主，让你在短时间能了解咖啡文化，学习咖啡，掌握咖啡技术以及下午茶甜点制作技术，开店经营管理非常系统，包括定位，选址，投资分析，设备物料采购，设计装修，证照办理，人员管理，出品管理，营销宣传等，在咖啡店运营管理方面包括了宣传方案的制定，客户拓展的方式与渠道等。学满毕业后，免费推荐到百甜汇甜品全国连锁加盟店实习、工作。以上是*实地考察了解的咖啡创业培训情况，提供给想进入新咖啡时代，有咖啡兴趣的人参考。
新咖啡主义不仅仅是指咖啡饮品本身的价值，是一种新颖的全球文化，一种时尚前沿的生活方式。伴随着互联网新经济时代以及全球化浪潮，数以十万百万计的大中小咖啡馆，迎来咖啡馆的新时代。
咖啡培训抹茶咖啡奶茶
咖啡馆盛行于每个大中小城市，是现代人们用于聚会休闲、商务交流的场所。咖啡馆的饮品中，现在*受注目的是红茶类以外的茶类饮品。其中包括使用抹茶的茶饮，使用*茶，日本茶的亚洲风茶饮。百甜汇咖啡培训学校今天就为大家带来一款抹茶咖啡奶茶。
对咖啡馆来说，抹茶是相当新鲜的素材，极具吸引力。另外在亚洲茶饮中具有可以分解脂肪的*茶，在便利店或自动贩卖机出售的日本茶叶颇受欢迎。这些都适合咖啡馆中，顾客的询问度也很高。作为一家需要时常接收新时代资讯的咖啡馆，采用这种话题性高的饮品也是很重要的。
无论是冰的或是热的，是一整年都可以推出的“抹茶”类饮品。在咖啡馆*新的饮品中，*受瞩目的就是使用抹茶来调制的茶饮。抹茶过去是被用来增添冰淇淋的风味及杯当作制作蛋糕甜点的食材。如今被咖啡馆拿来当调制饮料的新素材，是抹茶受到瞩目的一大原因。此外，抹茶中因为含有氟、维生素等营养素，也是以“有益于健康”而闻名。
无论如何，抹茶饮料不管是拿来当冷饮热饮都适合，一年四季都可以推出。不过抹茶很怕潮，受潮以后香味会消失，所以必须注意保存状态。开发作为饮品时，如果只用开水来冲泡就失去咖啡馆的作风了。用来制作咖啡馆的饮品时，就像抹茶可以用来做冰淇淋一样，可利用抹茶适合乳制品搭配这一特点，将它与牛奶或鲜奶油来搭配。
也可把抹茶加入牛奶里。不过如果可以像图片中那样用牛奶做出奶泡图案，就更能够强调出咖啡馆的风格，一定会更受欢迎。将牛奶的纯白和抹茶的鲜绿做出对比是制作时的重点。做成冷饮时，因为会使用到透明的玻璃杯，所以可以强调出绿色，让饮料更具有吸引力，同时其也和做成热饮时一样，可以使用牛奶来搭配。
浓缩咖啡制作培训
咖啡制作秘诀之一：
注意不要将固定压紧后的咖啡粉向某个方向倾斜。如果过滤手柄内的咖啡粉分布不均匀，粉末就不会膨胀散开了。图片中的学员就在反复练习这一步骤，保持咖啡粉表面平整，一遍热水可以均匀的*咖啡粉的间隙，充分萃取出浓缩咖啡的成分。
咖啡制作秘诀之二：
萃取一杯浓缩咖啡的量一般是25ml，目视判断25ml大概到咖啡杯什么位置的技能也十分重要。开始时，使用计量杯或有刻度的玻璃杯同时萃取，就比较容易掌握尺度。
咖啡制作秘诀之三：
萃取的咖啡粉状态好坏也很重要，用手指按一下咖啡粉的表面，如果比较硬就表示水分均匀地*了咖啡粉；如果有洞孔或者松软潮湿，就表示在咖啡粉夯压过程中用力过强或者咖啡粉过细，还有可能是装入的咖啡粉过多导致的。
培训咖啡常用萃取方法
除了滴漏式之外，咖啡还有各式各样的萃取方法。其中比较特别的只有土耳其咖啡，必须使用士耳其铜壶(lbrik)以及水滴式咖啡机萃取。在此百甜汇咖啡培训为大家介绍三种较常被使用的——寒风壶萃取法、过滤壶萃取法、滤压壶萃取法。
塞风壶(Syphone or Siphon)
塞风壶是被称为真空过滤的萃取法。1940年由英国技师罗伯特·耶皮耶发明。
萃取的构造很简单：在下壶放入热水加热，水沸腾之时就将装有咖啡粉的上壶放上去，找不到出口的热水只能*管子进入上壶中，与咖啡粉混合萃取出成分。因为热水几乎被送进上壶中，因此离火时下壶内部是真空状态，让咖啡液过滤后一口气滴落下壶内。
这种萃取放式*有趣的地方在于，能够由外部观察到整个萃取过程，有一个时期咖啡店相当流行塞风壶萃取法，因为它比滴漏式萃取法更具可看性，而且只要将作业程序明白地书写下来，任何人都能制作出品质一致的咖啡。不过它的味道比滴漏式平淡单调，再加上多以高温萃取，容易产生苦味与涩味也是一大缺点。
百甜汇咖啡培训这里解释道，塞风壶处理不当容易损坏也是它逐渐消失的原因。*近新型的卤索加热管五合一塞风壶上市，新的塞风壶风潮令人期待。
滴滤壶（Percolater）
这种壶在美国由19世纪西部拓荒时代开始使用，20世纪50年代以惊 | 
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