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| 1、注意营养组合搭配要合理 蛋白质、碳水化合物和脂肪对人体同样重要，不能因为减脂瘦身就放弃它们，否则身体容易陷入不健康的状态。将富含油脂的食物和豆类蔬菜结合，尽量避免和米、面，土豆等富含碳水化合物的食物同吃，这样既能增加养分的摄入，又有利于减肥。 2、凉食有益 热食可增加人体热能，吃冷食要先经过热化才进入消化过程，因而能消耗掉一部分热量。也就是说，冷吃耗能，特别身体较胖者在炎热的夏季更应该多采取凉食。但应注意凉食不能过冷，过冷的食物刺激胃肠。 3、巧选能降胆固醇脂肪 要完全拒绝脂肪不现实也有损健康，*的选择是挑选对人体胆固醇影响甚微或者能降低胆固醇的脂肪，如鸡肉、蛋类和贝壳类的动物脂肪和橄榄油、玉米油和大豆油等。 4、降低进食速度，细嚼慢咽 咀嚼能够消耗一定的热能，吃同样的食物，细嚼慢咽比狼吞虎咽更有利于保持体重适中。 5、多吃多运动 虽然暴饮暴食不利于体重稳定，但也不少人难以避免，对于这个问题，*合理的方法是牺牲下一顿，在一天里，牺牲晚餐是*妥善的，因为晚上消耗的热量有限，为了不让剩余热量转化为脂肪，晚上吃少一点东西是合理的。 6、少食多餐 将同样多的食物分成五次以上吃，比起一日三餐，养分摄取不受损失，但人体的代谢会被每次进食时提高，达到多消耗的目的。 7、摄取足够微量营养素 肥胖与某些微量营养缺乏也是有关的，如维生素B1、B6与尼克酸等，它们都是脂肪的“催化剂”。钙、铁、锌等矿物元素也是体内能量转化的必需物质。这些微量营养素主要分布于粗粮、野菜、绿色蔬菜和干果里，因此三餐应该多样化，坚持荤素搭配、粗细相间的搭配原则，餐外也适当多吃一些富含微量元素瓜果、干果。【北京健华健身学院】 |
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