鸡蛋灌饼

关键字：北京鸡蛋灌饼培训班|鸡蛋灌饼制作|鸡蛋灌饼培训|学习制作鸡蛋灌饼

学校价格：￥600	网上优惠价：￥	关注度：1043人
总课时：2天	开班日期：常年	上课时段：
授课学校：北京鑫顺小吃培训中心
上课地点：北京市东城区东直门

鸡蛋灌饼

 

 鸡蛋灌饼现在已经成为很多消费者早餐的*食品，它营养丰富， 携带方便，也不会占用很多时间，可以边走边吃。鑫顺鸡蛋灌饼的关键是在和面的过程中，面和好了，鸡蛋灌饼不仅好吃，还很美观。越来越多的人喜欢吃鸡蛋灌饼了，所以市场前景也是一片光明，学习鸡蛋灌饼就要学习正宗口味的，技术好的，才会在市场上立足。
鑫顺鸡蛋灌饼和面技巧

1、面粉里放盐，饼会更筋道。放温水饼会松软。和好的面团用手轻轻一压应该有很深的手印，这样的面团比较松软。不仅好

操作，烙出来的饼也不会太硬。
2、面一定要醒，不然不容易操作。
3、油酥和好后，稍稍有点形状就可以，不然太烂了，不好包。
4、包好后的饼，一定要收口向下，用擀面棍擀，不然会破皮。
5、包的时候不要撒入太多的面粉，不然会收不好口。
6、蛋液里你可以入调料，也可以不放，我重新改良一下，这样口感更好。
7、推荐你使用电饼铛，果真很省事的。
8、如果你的鸡蛋里不放调料的话，可以涂上甜面酱，包上生菜叶吃也很好吃的。

 

 

 

 

培训内容	鑫顺美食鸡蛋灌饼的制作
学 费	600元，含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。
学习时间	2天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会。
培训内容	①鸡蛋灌饼面的和制方法。 ②鸡蛋灌饼的饼的成型方法。 ③鸡蛋灌饼的烙制方法。 ④鸡蛋灌饼的蛋液倒制成型方法。
培训要点	鸡蛋灌饼的面皮成型方法

免费预约试听

*课程分类：	请选择课程分类 厨师 面点	*课程名称：	请选择课程 各式馅饼 扯面 草帽饼 绿豆酥饼 水煎包 宫廷牛肉饼 北京无矾油条好吃的早点 港式蛋挞 久久鸭 锅贴 台湾奶香麻花 油煎饼夹肉 山西烧饼 砂锅土豆粉 鸡蛋灌饼 骨汤麻辣烫 牛街烧饼 桂林米粉 印度抛饼 各式包子 各式水饺 广式葱油饼 勾刀削面 风味糖饼 卤煮火烧 各式粥 牛肉面 各式汉堡 手抓饼 萝卜丝饼
*学员姓名：		*手机号码：
备注：	温馨提示：提交报名后我们有老师和你联系 <---->