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勾刀削面培训
关键字：勾刀削面培训|北京面点培训|北京鑫顺美食培训学校
学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥预约享团购 关注度：769人 
总课时：预约咨询 开班日期：滚动式开班 上课时段：白班、晚班、平时班 授课学校： 北京鑫顺美食培训学校 上课地点：东城区 北京鑫顺美食培训中心的大同勾刀削面技术，将传统的板刀改革成勾刀形状，可以让没有任何基础的人员在短时间内掌握该项技术。山西刀削面技术培训 我们传授的卤品种包括有,传统猪肉面,酱香牛肉面,浓香排骨面,小炖肉面,海带肉丝面,茄子肉丁面,西红柿鸡蛋面,素什锦面,炸酱面,鸡蛋白菜炒面,肉丝炒面,牛肉炒面,凉拌面的做法,芝麻酱凉拌面,炸酱凉拌面,辅料有卤鸡蛋,五香豆干,油煎豆腐,爬肉条等,还包括,和面,柔面,手工削面等。。。我们的遵旨是;弘扬山西刀削面的特点 我们的目的是;培养一批小吃行业的内行老板联系人; 王师傅 来店先尝后学,学习期间,不限制时间,学会为止。培训内容 1勾刀削面和面方法。2勾刀削面出条方法3小烧肉卤制作方法、鸡蛋西红柿卤制作方法、酸菜肉丝卤做法、尖椒茄子卤制作方法培训课程安 排 1.讲述刀削面的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3.刀削面的和面技巧与注意事项。4.削面的技巧，煮面的方法5.汤及肉卤的配方及制作流程6.各种哨子的制作方法编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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