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广式葱油饼培训
关键字：广式葱油饼培训|葱油饼培训班|北京面点培训学校
学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥预约享团购 关注度：990人 
总课时：预约咨询 开班日期：滚动式开班 上课时段：白班、晚班、平时班 授课学校： 北京鑫顺美食培训学校 上课地点：东城区 广式葱油饼介绍：广式葱油饼，此广式葱油饼饼更确切地讲，应该是手抓千层饼，顾名思义，该饼形状类似一般的千层饼，但比一般的更加膨松，外焦内嫩，口感香郁，麦香味浓，用手抓着来吃，别有一番风味。据店老板介绍，由于广州这边的面粉粘度较大，所以特别选用河南当地的面粉，将生面使劲地揉，使其软化，而不是用平常烫的方式，接着将油、盐、葱花卷进去，*后还得用刀把面拍打拍打，美名曰“按摩”，为面粉松松骨。跟着用花生油在平底锅里煎，10分钟不到即可出炉。吃的时候手抓饼旁边的脆硬，中间的香软，真真正正的“味道好极了”。教学内容培训内容 广式葱油饼学 费 含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。学习时间 4天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会。培训内容 ①广式葱油饼面皮的和法。②广式葱油饼的成型工艺③广式葱油饼的烙制④广式葱油饼的承装方法⑤广式葱油饼吃法。培训要点 广式葱油饼的成型工艺编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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