兰州拉面——常规型课程
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    兰州拉面——常规型课程

    关键字:北京拉面培训学校|拉面学习|兰州拉面培训|拉面课程

    学校价格:¥1500 网上优惠价: 关注度:474人
    总课时: 开班日期:常年 上课时段:  
    授课学校:北京美食居餐饮培训中心
    上课地点:北京市房山区长阳环岛
    二、常规型课程:学费1500元 学期15-20天 

    (1)和面→饧(醒)面→搋(chuai)面→溜条→下剂→拉条→煮面

    大宽面、宽面、韭叶面等扁面、粗、细、二细、三细、毛细;空心面、夹馅面、三角面(荞麦棱)等各种拉面
     (2)牛肉汤的制作(十几种中草药的调味料) (3)五香茶叶蛋的制作方法 (4)辣椒油的制做方法 (5) 牛肉的卤制(6)三十种小凉菜制做
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